-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetlyc

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7894



Как я делала домашний йогурт.

Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:04 + в цитатник
Буквально на днях пришла, заказанная мною на Aukro, мультиварка DELFA и сухие бактериальные закваски для йогурта VIVO. Среди множества различных режимов, в моей мультиварке присутствует режим "Йогурт", вот я и решила его приготовить. Тем более, что для этого у меня все есть: 1 литр молока и, соответственно, закваска.
А теперь смотрите мой подробный фото отчет о проделанной работе по приготовлению йогурта.
Налила я в ковшик 1 л молока и подогрела его до 40 градусов.
1 (677x613, 196Kb)
Сухую закваску для йогурта VIVO растворила в небольшом количестве моего подогретого молока.
2 (673x557, 168Kb)
3 (666x499, 169Kb)
Затем смещала растворенную сухую закваску с остальным количеством молока и еще раз тщательно перемешала.
4 (673x576, 165Kb)
В кастрюльку мультиварки поставила три поллитровые баночки, предварительно застелив ее дно небольшим кусочком ткани, чтобы не поцарапать.
5 (666x499, 164Kb)
Разлила по баночкам приготовленный раствор молока с закваской.
6 (666x499, 177Kb)
Накрыла баночки крышечками, чтобы во внутрь не попала испаряемая вода.
7 (666x499, 175Kb)
Налила в кастрюльку мультиварки воду, так, чтобы уровень воды сравнялся с уровнем налитого в банки молока.
8 (666x499, 166Kb)
И включила на режим Йогурт.
9 (666x499, 157Kb)
В результате шестичасового ожидания я получила вот такой нежный, воздушный и, поверьте мне, очень вкусный домашний йогурт.
10 (666x499, 150Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



_Need_Love_   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 23:23 (ссылка)
Ой, у меня такая же мультиварка, всё никак не соберусь попробовать сделать йогурт.
Думаю очень удобная функция.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 26 Октября 2013 г. 00:39ссылка
_Need_Love_, можно сухую закваску заменить на баночку Активии без добавок и делать также)
кэт_макэт   обратиться по имени Суббота, 26 Октября 2013 г. 14:11 (ссылка)
У меня получается не йогурт,а что-то вроде кефира, простокваши,с каким-то привкусом. Делала на натуральной Активии. Мультиварка Redmond/
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 26 Октября 2013 г. 20:43ссылка
кэт_макэт, по поводу применения Активии в качестве закваски я слышала, но сама делала только из сухой закваски.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку