-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetlyc

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2009
Записей: 3248
Комментариев: 2215
Написано: 7763

Оливки! Между небом и землей...

Пятница, 24 Июня 2011 г. 17:44 + в цитатник
olives (298x200, 8Kb)По легенде оливковую ветвь после великого потопа Ною принес голубь. Она стала знаком примирения небес с грешной землей. Современные заслуги оливы не менее значимы: ученые доказали, что человек способен выжить, питаясь исключительно дарами этого легендарного дерева.
Уникальность оливок в том, что они содержат практически все необходимые питательные вещества: витамины, микроэлементы и полиненасыщенные жиры. Последние - а их в плодах 80% - укрепляют сосуды и не позволяют "плохому" холестерину скапливаются в организме. Самое приятное, что оливковая польза сохраняется даже при консервации. По мнению диетологов, идеальный способ кулинарной обработки оливок - ночное маринование. Его используют итальянки и испанки: купив на рынке свежие плоды, замачивают их на ночь в растворе соли с добавлением столовой ложки белого винного уксуса. На следующий день деликатес готов. Впрочем, оливки, приготовленные иным способом, не менее вкусны. Слегка горькие и терпкие, они отлично сочетаются с мясными блюдами, дополняют несладкую выпечку, обязательно входят в состав пиццы и других популярных блюд средиземноморской кухни.
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Медицина и здоровье

Понравилось: 1 пользователю



Grinblat   обратиться по имени Суббота, 25 Июня 2011 г. 00:11 (ссылка)
Если Вы пробовали на вкус свежую маслину, то это невыносимая горечь: долго будете плеваться. Но есть несколько рецептов - вымочить их в рассолах. Больше всего мне нравится без привкуса уксуса. От бочки с такими маслинами невозможно оторваться. К тому же они очень крупные и на вид чуть ли не с два или в три раза больше обычных.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Июня 2011 г. 08:15ссылка
Мне тоже нравится без уксуса, просто соленые.
L1zyn9   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 21:47 (ссылка)
раньше не любила. повзрослела...и пошли они мне в желудок
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку