-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetlyc

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.06.2009
«аписей: 3249
 омментариев: 2238
Ќаписано: 7787

—ало дл€ гурманов

ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 17:08 + в цитатник
ѕредлагаю мой рецепт очень вкусного сала, сваренного в рассоле с луковой шелухой и специ€ми. “акое сало принимает вид копченого и получаетс€ очень вкусное.
 (500x350, 152Kb)
»нгредиенты:
0,5 кг свежего сала,
0,5 л воды,
100 г крупной соли,
головка чеснока,
специи,
лавровый лист,
перец горошек,
лукова€ шелуха.
—пособ приготовлени€:
¬ кастрюлю наливаем воду, добавл€ем соль, 2-3 лавровых листочка средних размеров, 10-12 горошков перца и щепотку луковой шелухи. ¬се доводим до кипени€. ¬ кип€щий рассол закладываем сало и варим на медленном огне 5-10 минут. —нимаем кастрюлю с огн€ и на сутки отставл€ем в холодное место.
«атем вынимаем сало из рассола, обтираем салфеткой, нашпиговываем кусочками чеснока и пересыпаем специ€ми. —тавим в холодильник дл€ хранени€.
 (496x358, 81Kb)

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Mikalinna   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 17:34 (ссылка)
:) мы с мужем очень любим борщик с салом)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetlana_200170   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 18:52 (ссылка)
я, именно, такое по-моему пробовала... хот€ точно не скажу, угощали - угощением, как приготовить ни кто не знал. Ѕыло внешне похоже на копченое, м€гкое, ароматное, об€зательно попробую приготовить, —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ann_twilight   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 20:13 (ссылка)
хороший рецепт! у мен€ мама сегодн€ такое сало делала)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
paulus_Lehmann   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2011 г. 15:06 (ссылка)
—люнки текут! =) «доровеньки булы!  им ти прауюешь? як справи?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 09 ћарта 2011 г. 22:16ссылка
—пасибо, все отлично
савунь€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 »юн€ 2011 г. 23:58 (ссылка)
ну, рецепт, действительно, обалденный
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SARGANC   обратитьс€ по имени —уббота, 11 »юн€ 2011 г. 00:05 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку